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葡京会:建立健全品牌管理和评价标准体系

时间:2021/4/27 18:44:45   作者:   来源:   阅读:32   评论:0
内容摘要:据农业农村部介绍,近年来,我国牛羊生产总体上保持了增长趋势,规模化生产所占比重持续提高,生产水平逐步提高。然而,由于肉牛羊产业基础较差,生产周期长,养殖方式落后,生产发展不能满足快速增长的消费需求,牛羊肉供给面临一定压力。为了促进牛肉和羊生产的优质、高效发展,提高担保能力的供应牛肉和羊肉、农业部和农村事务部将坚持这两个...
据农业农村部介绍,近年来,我国牛羊生产总体上保持了增长趋势,规模化生产所占比重持续提高,生产水平逐步提高。然而,由于肉牛羊产业基础较差,生产周期长,养殖方式落后,生产发展不能满足快速增长的消费需求,牛羊肉供给面临一定压力。

为了促进牛肉和羊生产的优质、高效发展,提高担保能力的供应牛肉和羊肉、农业部和农村事务部将坚持这两个数量和质量,协调生产的牛羊在牧区,农业地区,而南方草坡,加快了肉羊生产方式的转变。提高基础畜种生产能力,促进品种改良,扩大饲料供给,发展适度规模养殖,加强质量安全等关键环节,加大政策支持,加强科技支撑,不断提高牛羊肉综合生产能力、供应保障能力和市场竞争力。计划到2025年,牛羊肉产量稳定在680万吨左右、500万吨左右。

其中,重点推进良种繁育体系建设,深入实施肉羊遗传改良规划,加强地方品种保护、繁育和利用,建设一批国家级和省级养殖场和保护区。实施牧区畜牧业良种补贴项目,对农牧民购买优质肉牛冻精、良种公羊、公牦牛给予适当补贴,加快牛羊品种改良进程。建立健全牛、牛、羊标准化生产体系,推进相关标准制定修订,加强牛、羊标准化养殖示范。

同时,推动出台地方法律法规,加强肉牛羊屠宰管理。指导各地根据养殖条件合理设置牛、羊屠宰场数量和规模,提高牛、羊屠宰加工能力和水平。鼓励屠宰加工企业建设冷藏加工设施,推动物流配送企业完善冷链配送体系,推动“运活畜”向“运肉”转变,逐步提高冷鲜肉消费比重。严厉打击养殖、收购、屠宰中禁用药品和“瘦肉精”等非法添加剂的使用,加强牛羊肉质量安全监测预警和风险评估,确保牛羊肉质量安全。

要加快牧区转变生产方式,挖掘南方省份牛羊肉发展潜力,支持河北、内蒙古、吉林、黑龙江、山东、河南、四川、云南、甘肃等省区建立肉牛产业园区或肉牛产业集群。推进牛羊肉品牌建设,建立健全品牌管理和评价标准体系。

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